گردو پوست خام

ویژگی های تنوع:این گیاه که از سویه معروف "گردو کاغذی" مشتق شده است، به دلیل پوسته نازک برجسته و عملکرد بالای مغزش مشهور است. گردوی پوسته خام

آجیل چاق و پر، با رنگ زرد روشن، بافتی ترد و شیرینی طبیعی و کمی عطر شیری است.

ویژگی های محصول:به دلیل ویژگی پوسته نازک آن، یکپارچگی مهره ها در طول پردازش بسیار بالا است و میزان شکسته شدن مهره ها پایین است. بافت لطیفی دارد، سرشار از روغن است اما چرب نیست و برای مصرف مستقیم گزینه بسیار خوبی است. همچنین به طور گسترده در تولید شیرینی-و آب نبات های مرغوب استفاده می شود.

ویژگی های متنوع:این گردو که در نواحی سنتی رشد اولیه گردو مانند هبی تولید می شود، نماینده برتری در میان "گردوهای{0}}ضخیم پوسته دار است". آجیل از نظر بافت سفت، طعم غنی و ملایم، با رایحه کلاسیک آجیل و چوب است.

ویژگی های محصول:به دلیل پوسته کمی ضخیم تر، آجیل محافظت فیزیکی بهتری دریافت می کند و مواد طعم دهنده به طور کامل انباشته می شوند. طعم غلیظ مغزی آن در پخت و پز خودنمایی می کند، و آن را به ویژه برای تهیه شیرینی گردو، شیر گردو، یا به عنوان ماده ای برای خورش و سیب زمینی سرخ کرده مناسب می کند و طعمی منحصر به فرد به غذاها می بخشد.

ویژگی های تنوع:عمدتاً در یوننان و جاهای دیگر تولید می‌شود و به لطف آب و هوای سه‌بعدی منحصربه‌فرد-و تابش آفتاب فراوان در آنجا طعم متمایزی پیدا کرده است. آجیل به رنگ تیره، دارای عطر غنی و بافت سفت است.

ویژگی های محصول:مغز گردو یوننان سرشار از مواد مغذی به خصوص از نظر مواد معدنی است که مزیت منحصر به فردی دارد. طعم آن پیچیده و چند لایه است، با طعمی شیرین و طولانی-. مصرف‌کنندگانی که به طعم اصلی مواد و ویژگی‌های منطقه‌ای توجه دارند، بسیار مورد پسند مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرد و یک ماده خام ایده‌آل برای تهیه غذاهای محلی و سلامتی{3}}حفظ رژیم‌های غذایی دارویی است.

گردوی پوسته‌دار خام سرشار از-اسیدهای چرب غیراشباع با کیفیت بالا، به‌ویژه اسید آلفا-لینولنیک (یک اسید چرب امگا-3) است که به حفظ سلامت قلب و عروق و تنظیم چربی‌های خون کمک می‌کند. ویژگی پتاسیم بالا و سدیم کم (با نسبت پتاسیم به سدیم بسیار فراتر از استاندارد سالم) اهمیت مثبتی برای حفظ سطح فشار خون طبیعی دارد.

سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی طبیعی مانند ویتامین E و سلنیوم است که به محافظت از سلول ها در برابر آسیب اکسیداتیو کمک می کند. طبق طب سنتی چینی طبیعت گرم و طعم شیرین دارد و متعلق به مریدین های کلیه، ریه و روده بزرگ است. دارای اثرات درمانی مقوی کلیه و قوام دهنده، گرم کننده ریه و رفع آسم و مرطوب کننده روده و تقویت اجابت مزاج می باشد.

مغز گردو علاوه بر اینکه منبعی با کیفیت{0} از پروتئین گیاهی و فیبر غذایی است، سرشار از مواد معدنی ضروری مختلف برای بدن انسان مانند منیزیم، فسفر، آهن و روی و همچنین ویتامین‌های B است که از عملکردهای روزانه بدن پشتیبانی می‌کند.

تحقیقات مدرن این را تأیید می کند: مطالعات نشان می دهد که مصرف منظم مغز گردو مزایای بالقوه ای برای کمک به مدیریت قند خون، بهبود کیفیت خواب و ارتقای سلامت روده دارد. ترکیب غنی از مواد مغذی آن را به بخشی ضروری از یک رژیم غذایی متعادل تبدیل می کند.

به‌عنوان یک منطقه مهم تولید گردو در چین و حتی جهان، به‌ویژه به دلیل-گردوهای نازک- با کیفیت بالا (مانند نوع 185) مشهور است. در اینجا مدت تابش نور خورشید زیاد است و اختلاف دمای شب و روز زیاد است. مغز گردوهای تولید شده در اینجا دارای روغن زیاد و طعم شیرین هستند.

این مناطق در شمال چین مناطق اصلی تولید سنتی گردو با سابقه طولانی و تکنیک های کشت بالغ هستند. گردوهای تولید شده در اینجا (مانند سری Xinfeng) طعمی ملایم و بافتی پر دارند و بازار آنها را به عنوان نمایندگانی با کیفیت بالا می شناسد.

گردوهای تولید شده در یوننان با آب و هوای متنوع و سه بعدی-ش طعم منحصر به فردی دارند. مغز گردو یوننان ضمن حفظ مواد مغذی بالا، طعم تازه و ملایم کوه‌ها و وحشی‌ها را نیز به آن اضافه می‌کند که بسیار مشخصه منطقه است.